Semeton, Ini Makanan Receh yang Bernilai Gizi Tinggi

Pilihan Cerdas untuk Gaya Hidup Sehat

Saat berbicara tentang makanan sehat, banyak orang yang beranggapan bahwa makanan bergizi selalu datang dengan harga yang mahal. Namun, kenyataannya, ada banyak makanan sederhana yang bisa dijumpai di sekitar kita dengan harga yang terjangkau, tetapi memiliki kandungan gizi yang tinggi. Makanan-makanan ini sering kali disebut sebagai “makanan receh,” namun jangan salah, meskipun harganya murah, nilai gizi yang terkandung di dalamnya sangat baik untuk tubuh.

Berikut adalah beberapa contoh makanan receh yang bernilai gizi tinggi dan bisa menjadi pilihan cerdas untuk menjaga kesehatan:

1. Telur

Telur adalah salah satu sumber protein hewani terbaik yang sangat terjangkau. Telur mengandung semua sembilan asam amino esensial yang diperlukan oleh tubuh, menjadikannya sumber protein yang sangat lengkap. Selain itu, telur juga kaya akan vitamin D, B12, kolin, dan selenium yang baik untuk kesehatan otak, kulit, dan kekebalan tubuh. Anda bisa menikmati telur dalam berbagai cara, seperti direbus, digoreng, atau dibuat menjadi omelet.

2. Tempe

Tempe adalah makanan fermentasi yang terbuat dari kedelai. Selain murah, tempe kaya akan protein nabati yang sangat baik untuk kesehatan otot dan sistem kekebalan tubuh. Tempe juga mengandung serat, vitamin B, dan mineral seperti magnesium, yang berperan penting dalam mendukung fungsi tubuh secara keseluruhan. Dengan berbagai cara pengolahan yang mudah, tempe bisa menjadi makanan utama atau tambahan yang sehat dalam berbagai hidangan.

3. Pisang

Pisang adalah buah yang sangat mudah ditemukan dan harganya terjangkau. Meskipun sederhana, pisang kaya akan kalium, serat, dan vitamin C, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan jantung dan sistem pencernaan. Kalium dalam pisang membantu menjaga keseimbangan cairan tubuh dan tekanan darah yang sehat. Pisang juga merupakan sumber energi yang cepat dan cocok dijadikan camilan sehat sepanjang hari.

4. Sayuran Hijau

Sayuran hijau seperti bayam, kangkung, dan sawi sering kali dianggap sebagai makanan yang sederhana, namun memiliki kandungan gizi yang sangat tinggi. Sayuran ini kaya akan vitamin A, C, K, dan folat, serta mineral seperti zat besi dan kalsium. Selain itu, sayuran hijau juga mengandung antioksidan yang membantu melawan radikal bebas dalam tubuh, mendukung sistem kekebalan tubuh, dan menjaga kesehatan kulit.

5. Tahu

Seperti halnya tempe, tahu juga merupakan sumber protein nabati yang sangat baik. Selain itu, tahu kaya akan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang. Tahu juga mengandung sedikit kalori, sehingga cocok untuk mereka yang ingin mengontrol berat badan tanpa mengorbankan asupan protein. Anda dapat mengolah tahu dalam berbagai cara, mulai dari digoreng hingga dibuat sup atau tumisan.

6. Kacang-Kacangan

Kacang-kacangan seperti kacang tanah, kacang hijau, atau kacang kedelai, meskipun harganya terjangkau, ternyata memiliki kandungan protein, lemak sehat, serat, dan vitamin E yang tinggi. Kacang-kacangan juga bermanfaat untuk menjaga kesehatan jantung, menurunkan kolesterol jahat, dan memberikan energi tahan lama. Anda bisa menambahkannya ke dalam salad, sup, atau menikmatinya langsung sebagai camilan.

7. Oatmeal

Oatmeal merupakan pilihan sarapan yang sehat, ekonomis, dan sangat bergizi. Oats mengandung serat larut yang tinggi, yang membantu menurunkan kolesterol dan menjaga sistem pencernaan tetap lancar. Selain itu, oatmeal juga kaya akan vitamin B, zat besi, dan magnesium. Anda bisa menambahkan buah segar atau madu sebagai topping untuk memperkaya rasa dan kandungannya.

Makanan sederhana dan terjangkau tidak selalu berarti kurang bernutrisi. Sebaliknya, banyak makanan yang mudah didapat dan harganya murah, seperti telur, tempe, pisang, sayuran hijau, tahu, kacang-kacangan, dan oatmeal, memiliki kandungan gizi yang sangat baik untuk kesehatan tubuh. Mengonsumsi makanan receh yang bernutrisi tinggi adalah pilihan cerdas untuk menjaga tubuh tetap sehat, bugar, dan terhindar dari berbagai penyakit.

Dengan memilih makanan sehat yang terjangkau, kita tidak perlu mengeluarkan banyak uang untuk mendapatkan manfaat gizi yang optimal. Jadi, mari mulai mengatur pola makan yang sehat dengan bahan-bahan makanan yang ada di sekitar kita. (red)